능이버섯효능 썸네일형 리스트형 가을버섯산행은 능이버섯산행 어떠신가요? 최근 가을에 접어들면서 선선해진 날씨로 인해 야외활동을 즐기는 분들이 늘어나고 있는데요, 특히 등산을 하면서 건강도 관리하고 몸에 좋은 버섯도 채취할 수 있는 능이버섯산행을 즐기는 분들이 많다고 해요. 능이버섯 능이버섯은 공기가 좋은 깊은 산속에서 3년에 한 번 정도만 채취가 가능한 귀한 버섯으로, 버섯류 중에서도 으뜸으로 손꼽히는 맛과 향이 뛰어난 식재인데요, 예로부터 능이버섯은 독특한 향과 맛으로 채식 요리에 귀하게 쓰였으며, 미식가들로 부터 자연산 버섯 중 첫째가 능이버섯, 둘째가 송이버섯, 셋째가 자연산 표고버섯이라 불릴 만큼 찬사를 받아왔어요. 능이버섯은 직경 10~15cm로 깔때기 모양의 다갈색을 띠며, 건조하면 거의 흑색이 되면서 강한 향기를 내는데요, 요즘 같은 가을철이면 참나무나 물참나루.. 더보기 이전 1 다음