설탕 썸네일형 리스트형 건강한식습관, 설탕이야기 안녕하세요, 한국야쿠르트 대학생 스토리텔러 4기 정기찬입니다! 가을 분위기를 물씬 느끼며 거리를 걸었던 게 엊그제 같은데 벌써 추운 겨울과 함께 한 해를 마감하는 12월에 찾아왔네요. 오늘은 설탕에 관한 이야기를 해보려고 합니다. 설탕의 효능 설탕은 단맛을 내는 이당류(포도당+과당)로 단 맛을 내는데 쓰이는 감미료입니다. 영양학적으로는 열량을 내는 탄수화물이기 때문에 주요 에너지원이며 특히 뇌의 활동에 필수적입니다. 몸이 피로할 때 단 음식이 먹고 싶어지는 이유이기도 하죠. 뿐만 아니라 설탕을 섭취하면 우리 몸에서 ‘세로토닌’이라는 호르몬이 분비되어 기분이 좋아지는 효과도 있습니다. 설탕은 건강의 적? 하지만 설탕이 마냥 이로운 물질만은 아닙니다. 우선 설탕이 중독성이 있다는 사실이 밝혀졌고, 수많은 연.. 더보기 이전 1 다음