차지키소스 썸네일형 리스트형 메치니코프 떠먹는 플레인으로 그리스음식 차지키소스 만들기 안녕하세요! 한국야쿠르트 스토리텔러단 4기 장성화입니다! 오늘 포스팅 할 내용은 메치니코프로 차지키소스 만들기 입니다. 예전에 그리스 음식점을 간 적이 있었는데요, 그 때 빵에 찍어 먹는 소스로 처음 이 소스를 접하게 됐어요. 그 달콤하고 새콤하면서 고소한 맛을 잊지 못하고 있었는데, 알아보니 이 소스를 집에서도 아주 간단하게 만들 수 있는 방법이 있었어요. 그래서 제가 한 번 직접 만들어 봤습니다. 그런데 혹시 차지키소스라는 이름이 생소하신가요? 그렇다면 우선 차지키소스에 대한 간단한 설명 먼저 해드리겠습니다. 차지키소스란, 요거트에 오이, 마늘, 허브, 식초 등을 넣어 만든 그리스 전통요리인데요, 주로 에피타이저나 소스로 사용됩니다. 한국의 김치나 된장처럼 대부분의 요리에 곁들이는 대표적인 그리스음식.. 더보기 이전 1 다음