당을 줄인 코카서스 정통 발효유, 메치니코프 3종 따라잡기

2017. 07. 06.

안녕하세요~ 영숙씨예요.^^

하루종일 내리쬐는 강렬한 햇살을 보니 

이제 진짜 여름이구나 하는 생각이 드는데요~

모두들 건강 관리는 제대로 하고 계시죠?

여름철에는 소화 흡수 기능이 떨어지기 쉽기 때문에 

장 건강을 위한 발효유 하나쯤 챙겨 드시면 좋은데요~

한국야쿠르트에서는 마시는 발효유와 떠먹는 발효유, 얼려먹는 발효유 등 

다양한 종류의 발효유 제품들을 판매하고 있죠.

오늘은 영숙씨가 그중에서 코카서스 지방의 건강한 습관을 그대로 담아낸

한국야쿠르트의 마시는 발효유 메치니코프를 소개해드리도록 할게요~^^

혹시 '유산균의 아버지'라 불리는 메치니코프 박사를 아시나요? 

러시아 출신의 과학자로 노벨 생리의학상을 수상하기도 한 그는 

이른바 '유산균 요법'을 발표해 학계의 주목을 받았는데요. 

지난 2015년 한국야쿠르트에서는 메치니코프 박사의 서거 100주년을 기념해, 

그의 이름을 딴 발효유 메치니코프를 출시했답니다.

메치니코프 박사는 생전 연구에서 코카서스 유산균을 주목하기도 했는데요.

코카서스란 아시아와 유럽의 경계를 이루는 산맥의 이름이랍니다.

메치니코프에는 코카서스 지방에서 오랫동안 이어져 온 유산균이 들어 있답니다.

현재 한국야쿠르트에서는 플레인, 플레인사과 그리고 플레인베리믹스까지 

총 3가지 종류의 메치니코프를 판매하고 있답니다.^^

메치니코프 삼형제 중 가장 먼저 플레인을 살펴볼까요?

플레인은 다른 맛을 넣지 않아 순수한 원유 그대로의 풍부한 맛을 느낄 수 있는데요.

정통 코카서스 유산균과 자일로 올리고당, 그리고 식이섬유까지 들어 있답니다.

메치니코프 플레인은 코카서스 지방의 발효유 '마츠오니'를 닮아 있는데요.

마츠오니는 깨끗하고 순수한 발효유로 알려져 있답니다.

그래서 코카서스 사람들은 매일 마츠오니를 마시거나 피부에 바른다고 하네요.^^

두 번째는 플레인사과입니다.

기본적으로 메치니코프 플레인에 사과 농축 과즙을 함유한 것인데요.

물론 코카서스 유산균과 자일로 올리고당, 식이섬유 등은 플레인과 동일하게 함유되어 있답니다.

메치니코프 플레인사과에는 사과 과즙이 들어 있기 때문에 좀 더 상큼한 맛을 느낄 수 있는데요.

그냥 먹어도 맛있고, 샐러드나 과일 등과 함께 먹어도 맛있게 즐길 수 있답니다.

새콤 달콤한 사과맛이기 때문에 남녀노소 누구나 좋아할 것 같은 발효유인데요.

특히 상큼한 맛을 좋아하는 분들이나 발효유를 처음 접하는 아이들에게 더욱 좋을 것 같습니다.^^

마지막으로 메치니코프 삼형제의 막내(?) 플레인베리믹스입니다.

플레인베리믹스에는 메치니코프 플레인에 7가지 종류의 베리 농축액이 함유되어 있는데요.

흔히 '세븐 베리'라고도 부르는 7가지 종류의 베리는 아사이베리, 크랜베리, 블랙커런트, 

블루베리, 스트로베리, 블랙베리, 라즈베리를 말한답니다.

메치니코프 플레인베리믹스를 통해 7가지 베리의 상큼함을 그대로 느낄 수 있는 거죠.^^

평소 발효유를 즐기고 싶어도 당분에 대한 부담 때문에 그러지 못했던 분도 있을 텐데요.

메치니코프 3종은 모두 '당 줄이기 캠페인'을 통해 인위적인 당을 최소화한 제품이랍니다.

당분에 대한 걱정을 한결 덜 수 있겠죠?^^

지금까지 영숙씨와 함께 코카서스 정통 발효유 메치니코프를 만나봤는데요.

장 건강을 위해, 취향에 맞는 메치니코프를 골라 섭취해보는 건 어떨까요?

영숙씨는 언제나 여러분의 건강한 습관을 응원하겠습니다!

오늘도 건강한 습관으로 활기찬 하루 보내세요~!