홈파티 럭키세트로 연말파티 특별한 식탁을 만들어 봐요!

“본 콘텐츠는 한국야쿠르트에서 제작한 잇츠온 관련 콘텐츠입니다.”

2017. 12. 18. 

안녕하세요~ 영숙씨예요!

다가온 연말, 다들 홈파티 준비 하고 계시죠~?

어떤 메뉴를 해야 좋을지 고민도 많이 하는 것! 다 알아요.

 

연말파티의 꽃이지만 은근히 어려운 스테이크와 크림파스타를

너~무 쉽게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요!

바로 한국야쿠르트 잇츠온 홈파티 세트를 이용하는 방법!!

재료 준비할 필요도 없고 조리만 하면 끝~

맛은 또 얼마나 좋다구요. 

오늘은 저 영숙씨와 함께

잇츠온 홈파티 럭키세트A로 연말 파티 식탁을 레스토랑처럼 화려하게 장식해봐요~

먼저 부드러운 마블링과 풍부한 육즙을 자랑하는 프라임 스테이크 세트!

최상급인 프라임등급 스테이크는 고기 본연의 풍부한 맛과 육질을 경험하게 해주니

소중한 사람과의 특별한 날을 만들어줄 수 있는 근사한 만찬이랍니다.

재료는 소고기 380g, 아스파라거스 40g, 새송이버섯 60g, 방울토마토 52g, 양파 80g, 웨지감자 80g, 허브솔트 4g, 버터 10g, 올리브오일 30g 이 필요해요! 

추가적으로 따로 준비해야 하는 준비물은 프라이팬 뿐이에요!

소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고, 허브솔트 2/3 용량과 오일 1/3 용량을 골고루 발라 마리네이드를 해준 뒤, 10분간 숙성시켜줘요!

그사이 가니쉬를 구울 건데, 팬을 중불에서 1분간 달구어주세요!

팬이 달궈지면 남은 오일을 두른 뒤, 새송이 버섯, 방울토마토, 양파, 웨지 감자, 아스파라거스를 넣고 

3분간 구우며 남은 허브 솔트로 간을 맞춰 주면 된답니다~

숙성시킨 고기를 구울 건데, 팬에 오일을 두르지 않고, 강불에서 1분간 예열 먼저~ 

달군 팬에서 연기가 나면, 소고기를 넣고 앞뒤로 각 1분씩 구워주세요.

약불에서 앞뒤로 2~3번 뒤집으며 속까지 익혀주세요!

(레어 : 약 3분 / 미디엄 : 약 5분 / 미디엄 웰던 : 약 7분)

취향에 따라 구워주면 여기가 바로 레스토랑!

속까지 익었으면, 소고기 겉면에 버터를 바르고, 앞뒤로 각 30초간 더 구워주세요~

다 구운 스테이크는 상온에 2분간 두어, 육즙을 잡아주는 레스팅을 마치고,

접시에 스테이크와 가니쉬를 담아 플레이팅 해주면 완성!

 

참고로 고기를 구운 후 바로 자르지 말고, 상온에 잠시 두는 “레스팅” 과정을 거치면

육즙이 고기 전체로 골고루 퍼져 육즙이 빠지지 않고, 부드러운 스테이크를 즐길 수 있어요.

 

취향대로 연말의 꽃인 스테이크를 간단히 완성시켰어요.

 

그 다음으로 소개할 레시피는 바로 쉬림프 크림파스타!

재료는 크림(밀락골드) 300g, 페투치니 파스타면 160g, 자숙새우(흰다리새우살) 55g, 양송이 60g, 버터 20g, 아메리칸 치즈 10g, 시즈닝 7g 가 

필요해요! 매번 장보기 힘들었던 분들이라면 주목!

잇츠온 밀키트는 딱 필요한 만큼의 식재료를 제공해서 간편히 만들 수 있어서 요즘 같은 날씨에 너무 좋더라구요.

추가적으로 준비해야 할 건 냄비, 체, 팬이에요!

재료가 준비 됐으면 냄비에 물 1.4L(종이컵 7컵)을 부은 뒤, 소금과 오일 각 1Ts를 넣고, 물을 끓여주세요!

파스타 면을 넣고 10분간 삶아주시면 돼요.

끓인 면을 건져 낸 뒤, 면을 끓인 면수를 50ml 정도 덜어주세요.

준비한 팬에 버터 20g를 넣고, 중불에서 반정도 녹인 뒤, 새우와 양송이를 넣고, 중불에서 2분간 볶아주세요.

새우와 양송이를 볶은 팬에 크림, 아메리칸 치즈, 시즈닝, 면을 넣고 중에서 2~3분간 졸여주세요!

어느 정도 졸여졌으면 접시에 플레이팅 해주세요!

쉬림프 크림파스타 완성!

 

통통한 새우가 어우러진 고소한 크림 파스타~ 맛있어 보이죠?

 

프라임스테이크세트와 쉬림프크림파스타키트는 

지금 hyFresh 홈페이지에서 바로 구입할 수 있답니다!

거기다 놓칠 수 없는 선물까지 있어서 전 이미 하나 구입했지요~

 

12월 17일(목) ~ 12월 30일(토) 구매 고객에 한해서(한정수량 5,000개)

홈파티 럭키세트를 구매하시면 최대 7가지의 랜덤 Gift를 받아가실 수 있어요!

 

다가올 연말 파티, 나가서 먹는 것도 좋지만 집에서 간편히 맛스럽게

여러분들도 한번쯤 만들어 맛보시는 건 어떠세요~?

프라임 스테이크와 쉬림프 크림 파스타 세트 외에도

치킨 라따뚜이 + 감바스 알 하이요 세트,

비프 찹스테이크 + 알리오 올리오 파스타 세트가 준비 되어 있으니 취향에 맞게 골라보세요~

 

영숙씨가 준비한 소식은 여기까지입니다~

오늘도 건강한 습관으로 행복한 하루 보내세요!