이조초계탕 썸네일형 리스트형 [군자역맛집] 여름철 시원한 몸보신 이조초계탕 무더운 날씨로 인해 기운이 쭉쭉 빠지는 여름! 보양식은 먹고 싶지만, 삼계탕처럼 뜨거운 음식은 싫다면 중곡동 골목에 위치한 군자역맛집 이조초계탕의 초계탕을 추천해 드릴게요. 짜잔~! 알록달록한 색깔의 파프리카 고명을 얹은 초계탕이 등장했어요. ‘초계탕’의 첫인상은 아주 시원하고 상큼했는데요, 생소한 음식이라 그런지 더욱 구미가 당겼답니다. 초계탕과 함께 나온 메밀면이랍니다. 이 메밀면은 시원한 초계탕에 입수시켜 드시면 된답니다. 메밀면 투하! 이제 파프리카, 닭가슴살, 도토리묵, 배, 자색양파, 배추, 깻잎 등을 건져 올려 새콤하고 시원한 육수와 함께 메밀면을 잘 버무려주세요. 크게 한 국자 떠서 앞접시에 담아봤어요. 여기서 잠깐! 초계탕의 ‘초’는 식초의 ‘초’, ‘계’는 ‘겨자’의 사투리를 의미하는데.. 더보기 이전 1 다음