간단하게 만드는 프랑스식 디저트, 복숭아 콤포트 & 아이스크림

2017.09.05

안녕하세요! 영숙씨예요~

가끔 유독 달달한 음식이 생각날 때가 있잖아요.

단 음식이 생각날 때 디저트 카페까지 찾아가지 않더라도 

집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 그런 디저트가 있다면 좋겠죠? ^^

그래서 오늘 영숙씨가 준비했습니다.

집에서도 간단히 만들어 먹을 수 있는 홈메이드 디저트 레시피!

이제 집에서도 럭셔~리한 분위기를 풍기며, 달콤한 프랑스식 디저트를 즐겨보세요~

그럼 영숙씨가 준비한 복숭아 콤포트 & 아이스크림 레시피, 지금부터 바로 소개해드릴게요~!

재료: 세븐 엘더플라워 1개, 요리용 레드와인 1/3컵, 복숭아 2개, 설탕 1작은술, 아이스크림, 시나몬 가루 1작은술, 버터 한 큐브(사방1cm)

먼저 복숭아의 씨를 빼고 껍질을 제거해 준비해주세요. 졸이기 쉽게 1/4 크기로 잘라줍니다.

복숭아를 팬에 올린 뒤 버터, 레드와인, 시나몬 가루, 설탕을 넣고 중불에서 약 15분 가량 끓여주세요.

와인이 끓어 오르면 약불로 줄이고, 세븐 엘더플라워를 넣어 다시 10분 정도 졸여주세요.

졸인 복숭아를 그릇에 예쁘게 담고, 아이스크림 한 스쿱을 올려줍니다.

영숙씨는 바닐라 맛 아이스크림을 좋아해서 바닐라 아이스크림을 올려보았는데요~

각자 입맛에 따라 딸기맛, 초코맛 등

원하는 맛의 아이스크림을 활용해도 무방합니다. ^^

프랑스식 디저트, 복숭아 콤포트 & 아이스크림 완성!

이제 디저트를 먹기 위해 멀리 카페까지 가지 않아도 되겠죠?

오늘 영숙씨가 소개한 프랑스식 디저트, 복숭아 콤포트 & 아이스크림 만들기는

집에서도 간단한 재료로 만들 수 있기 때문에 누구나 따라해 볼 수 있답니다~

달달한 디저트가 생각날 때, 영숙씨가 소개한 오늘의 레시피를 놓치지 마세요.

영숙씨가 준비한 맛있는 레시피는 여기까지입니다.

다음에 더 건강하고 맛있는 레시피로 찾아올게요~

오늘도 건강한 습관으로 행복한 하루 되세요~!