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혼밥레시피

[혼밥레시피] 싱그러운 봄과 함께 찾아온 홍삼 전병 봄나물 말이 2017.04.07 봄! 하면 생각나는 음식은?영숙씨는 바로 '봄나물'이 떠오르는데요.^^ 봄나물로 할 수 있는 레시피는 뭐가 있을까~'혼자일수록 더욱더 맛있고 건강하게 챙길 수 있는 음식이 무엇일까?' 고민하다가 생각해 낸 오늘의 레시피!바로 '홍삼 전병 봄나물 말이'에요. ^^ 건강과 함께 싱그러운 비주얼까지 감상할 수 있는 오늘의 레시피는한국야쿠르트 홍삼정 이지로 간단하게 만들 수 있는데요~ 그럼 오늘의 혼밥레시피 시작해볼게요! 재료 : 홍삼정 이지 스틱 3~5개, 쌀가루 50g, 우리밀가루 50g, 물 150~170ml, 소금, 참기름 약간,달래 100g, 적 파프리카 반 개, 소고기 100g, 간장 1t, 올리고당 1t, 연겨자 1t, 배즙 1t, 설탕 1t, 식초 2t 먼저 흐르는 물에 달래와.. 더보기
든든한 한끼! 메치니코프 닭가슴살 브리또 2017.02.24 2월에 전해드리는 마지막 레시피! 영숙씨의 건강 혼밥 시간이 돌아왔습니다~ 오늘은 멕시코의 브리또를 한국야쿠르트 메치니코프 플레인망고를 활용해 더 건강하고 특색있게 만들어 볼게요! 브리또는 또르띠아에 다양한 야채와 고기들을 넣어 먹는 음식인데, 영숙씨는 닭가슴살을 준비했습니다.그럼 재료부터 알아볼게요! 재료: 메치니코프 플레인망고, 닭가슴살, 또르띠아, 양상추, 토마토, 양파, 허니머스터드소스, 소금, 후추 재료 소개 끝! 요리 시작! ① 메치니코프 플레인망고에 소금과 후추로 밑간을 한 닭가슴살을 20분 정도 미리 재워두세요. 은은한 망고향이 닭고기에 스며들어 잡내를 제거해주고 고기도 더 연하게 만들어준답니다. ② 어슷썰기한 양파는 찬물에 담가 매운기를 빼 줄게요. 토마토도 잘라 주시.. 더보기
[2월 이벤트] 건강혼밥 레시피를 부탁해! 2017.02.20 안녕하세요. 월요일 활기차게 인사드리는 블로그지기 영숙씨에요. ^^매주 진행되는 영숙씨의 혼밥 레시피, 잘 보고 계신가요?2월 블로그 이벤트는 구독자분들과 함께 이 코너를 꾸며보는 시간을 마련했어요. 한국야쿠르트 제품을 활용한 혼밥레시피 아이디어를 자유롭게 남겨주세요! 참여방법Step1. 한국야쿠르트 홈페이지 하이프레시에서 다양한 제품 확인 한국야쿠르트 홈페이지-하이프레시 바로가기 Step2. 본 이벤트 페이지 응모하기 버튼을 눌러 제품 활용 레시피 아이디어 남기기 혼밥 레시피인 만큼 만들기 간단하면서도 영양까지 챙길 수 있는 레시피라면 더없이 좋겠죠. ^^여러분의 많은 참여와 응원 부탁드려요! 선정된 레시피는 영숙씨의 혼밥 레시피를 통해 콘텐츠로 소개해드립니다. 그럼 여러분 오늘도 .. 더보기
[혼밥레시피] 하루야채 토달볶으로 근사한 브런치 완성 2017.02.17 영국 속담 중 이런 말이 있습니다.'토마토가 빨갛게 익을 수록 의사의 얼굴은 파래진다' 토마토를 많이 먹으면 의사를 찾지 않을 만큼, 토마토가 영양이 풍부하다는 이야기인데요.토마토를 달걀과 함께 요리하면 위에 부담은 적고 건강과 맛까지 챙길 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 하루야채 오리지널과 함께 요리해 조금 더 특별하게 만들어봤습니다. 그럼 본격적으로 재료부터 살펴볼게요! 재료: 토마토 2개, 달걀 3알, 실파 또는 부추 약간, 어린잎 채소, 올리브유, 하루야채 오리지널 1/2, 소금, 후추 ①달걀을 잘 풀어준 뒤, 중간 불에서 나무 젓가락으로 저어가며 스크램블을 만들어주세요. 입맛에 맞게 소금 간도 살짝 해주세요. ②토마토는 한 입 크기로 자른 뒤, 올리브유에 살짝 볶아주세.. 더보기
[정월대보름 혼밥레시피] 한진생 발효홍삼K와 견과류에 버무린 만두강정 2017.02.10 매년 정월대보름이 되면 으레 찾게 되는 음식들이 있습니다.한 해의 안녕을 기원하며 먹는 오곡밥, 더위를 먹지 않기 위해 먹는 나물이 대표적이지요.그럼 부럼이라 불리는 잣, 호두, 땅콩 등의 부럼은 어떤 의미를 담고 있을까요? 정월대보름은 견과류 수확이 풍성한 시즌입니다. 때문에 영양가가 높은 견과류를 나이 수대로 깨물어 먹고 한 해동안 부스럼이 나지 않기를 기원한 것이죠. 오늘의 혼밥레시피는 견과류와 한진생 발효홍삼K를 함께 넣어 만든 만두강정입니다.혼자라고 그냥 보내지 마시고 챙겨드세요. 조금 더 색다르게 견과류를 맛볼 수 있는 메뉴니 잘 모셨다가 내일 도전해보시면 좋을 듯 합니다. ^^ 재료: 한진생 발효홍삼K 1병, 견과류 약간(호두, 땅콩, 아몬드 등), 꿀, 만두, 어린잎새싹.. 더보기
[혼밥레시피] 제철 딸기와 만난 슈퍼100, 요거트 딸기샐러드 2017.02.06 여러분 안녕하세요. ^^여러분들의 건강한 습관을 위한 건강 혼밥 레시피가 찾아왔어요. 영숙씨가 무지무지 좋아하는 과일 중 하나인 딸기가 오늘의 레시피 주인공인데요.제철 과일 딸기와 함께 하는 오늘의 레시피는 슈퍼백 딸기를 드레싱으로 얹은 요거트 딸기샐러드랍니다~그럼 오늘의 재료부터 알아볼까요? 재료: 슈퍼100딸기, 끼리 크림치즈포션, 딸기, 견과류(아몬드), 어린잎채소 우리 혼밥러들에게 있어서는 간단 레시피가 최고지요. ^^그만큼 재료도 간단하다구요~~ ① 먼저 딸기를 흐르는 물에 씻은 후, 딸기 꼭지를 제거해주세요. 영숙씨는 한 입에 먹기 좋은 크기로 잘랐어요. 싱싱한 제철과일 딸기가 쌓여가는 모습을 보니 벌써부터 영숙씨는 눈으로 비타민 섭취를 다 한 것 같아요. ② 그릇에 딸기와.. 더보기
[혼밥레시피] 명절 음식 심폐소생술 - 흑마늘진 비빔밥 건강 혼밥 레시피, 흑마늘진 비빔밥 2017. 01. 27 여러분 새해 복 많이 받으세요. ^^설 연휴 시작과 함께 새해 인사로 다시 인사드리는 영숙씨에요! 설이라고 건강 스토리를 건너뛸 수는 없다지요~명절~하면 빠지지 않는 것이 명절음식인데요! 그래서 준비한 오늘 시간!명절이 지나면 앞으로 일주일은 상에 오를 명절 음식을 조금 더 색다른 맛으로 즐길 수 있는 레시피를 들고 왔어요. 명절음식, 나물과 블랙푸드의 대표주자 흑마늘로 만든 한국야쿠르트의 흑마늘진이 만난 비빔밥입니다. 흑마늘진의 건강 이야기는 지난 포스팅을 참조해보세요! http://www.yakult365.com/1088 "에이, 나물 비빔밥은 어느 집에서나 다 해먹자나~" 실망하기엔 이릅니다. 건강을 생각하는 혼밥러들을 위해 조금 더 특별한.. 더보기