렌틸콩(렌즈콩) 효능과 렌틸콩 간단하게 먹는 법!

렌틸콩(렌즈콩) 효능과 렌틸콩 간단하게 먹는 법! 

안녕 여러분~ 야쿠르트 아줌마 영숙씨예요!

오늘은 슈퍼푸드 중에서도 슈퍼푸드인 렌틸콩 (또는 렌즈콩) 에 대해 알아볼 건데요~

왜냐고요? 호호호! 이 렌틸콩이 다이어트는 물론이고

갱년기 여성에게 그렇게 좋다고들 하잖아요~

바로 딱 저를 위한 식품 아니겠습니까? 호호호!!

요즘 나이 때문에 그런가 겨울이라서 그런가

살이 너무 쉽게 찌고 ㅠㅠ 집에만 있었더니 기운도 없더라고요 ㅠㅠ

그래서 이 참에 렌틸콩에 대해 제대로 알아가서 꾸준히 먹어보려고요~ 

또 혹시 모르죠? 제가 막 젊어져서 여러분들이 저를 못 알아보실지도 ㅋㅋ

안 그런가요? 진수석 박사님?

하하, 영숙씨 어째 날이 갈수록 근거 없는 자신감만 들어가시는 듯 하네요.

근. 자. 감에는 약도 없다던데... (한숨)

하지만 영숙씨의 그 근거 없는 자신감을

오늘부터는 제가 근거 있는 자신감으로 만들어드리죠!

바로 세계 5대 슈퍼푸드 중의 하나인 렌틸콩으로 말이죠.

그럼 우선 렌틸콩의 효능부터 알아볼까요?

<렌틸콩의 효능>

렌틸콩에는 다른 콩류와 비슷하게

섬유소, 단백질, 엽산 등이 많이 함유돼 있다고 하는데요.

렌틸콩의 효능 ①

수용성 식이섬유와 콜레스테롤을 저하하는 섬유질이 풍부해

성인병과 당뇨병, 심장병 등의 질환에 적극 추천되는 식품이라고 합니다.

렌틸콩의 효능 ②

칼로리에 비해 포만감이 커서 다이어트 식품으로도 각광받고 있습니다.

렌틸콩 100g에는 쇠고기 134g에 해당되는 단백질이 들어있는데

렌틸콩 100g의 칼로리는 겨우 120kcal 이라고 합니다.

렌틸콩의 효능 ③

게다가 담배 연기나 육류 가공품에서 발생되는 발암 물질들을

아미노산으로 분해해주는 역할도 한다고 해요.

9만 여명의 여성을 대상으로 한 연구에서

렌틸콩을 주기적으로 먹은 여성 그룹의 유방암 발생 빈도가

양파, 사과, 브로콜리 등을 먹은 그룹에 비해

현저하게 떨어지는 것으로 조사됐다고 합니다. 대단하죠?

렌틸콩의 효능 ④

황산화 작용도 뛰어나 피부미용과 노화 방지에도 추천되는 식품입니다.

렌틸콩의 효능 ⑤

식물성 고기라고 불릴 만큼 단백질, 철분, 아연, 엽산 등의

다양한 영양분을 포함하고 있어서

몸의 면역력을 높이는 데도 큰 도움이 된다고 해요.

또 에스트로겐의 함량도 높아 갱년기 여성들에게도 좋고요.

이 렌틸콩이 얼마나 슈퍼푸드인지 이제 감이 좀 잡히실까요?

그렇다면 이번에는 이 좋은 렌틸콩으로 어떻게 요리해 먹을 지

그 방법에 대해 얘기해 볼까요?

우선 가장 많이 쓰이는 방법은 렌틸콩 밥이랍니다.

일반 콩밥을 지으실 때와 똑같이 하면 되니 아주 간단하죠.

하지만 오늘은 이보다 더 간단한 방법을 소개해 드릴께요!

건강 정보관에서 추천드리는 렌틸콩 먹는 방법은

바로 렌틸콩 메치니코프 씨리얼 입니다.

떠먹는 메치니코프 요거트에 

볶은 렌틸콩이나 삶은 렌틸콩만 넣어 드셔도 좋습니다.

맛이 좀 심심하다 싶으신 분들은 여기에

블루베리 같은 상큼한 과일을 넣어 드셔도 좋을 것 같고요.

우와~ 렌틸콩 효능이 아주 어마무시한데요~

어벤져스로 따지면 거의 아이언맨 급이랄까?

이러면 또 헐크가 더 세다, 아니다, 토르가 더 세다 하시는 분들 분명 있을꺼예요~

그쵸? 호호호! 이건 뭐 어디까지나 개인의 취향이니까요~ ㅎㅎ

어쨌든 렌틸콩이 어벤져스 급인 건 인정!! (도장 쾅)

저는 지금까지 렌틸콩은 밥으로 지어 먹는 방법만 알고 있었는데~

오호라~ 요거요거~ 마지막 방법은 진짜 간단한대요?

혼자 자취하시는 직장인분들도 그냥 1분이면 뚝딱 만들어 먹을 수 있겠어요!

아, 그리고 메치니코프! 저번에 '이냉치냉' 편에서도 나왔던 그 요거트 맞죠?

코카서스 유산균이 포함 돼 있는 한국야쿠르트의 정통 요거트!

어때요? 제 기억력? 좀 하나요? 호호호!

아무튼 이 요거트에다 렌틸콩까지 더해지면 그야말로 어벤져스를 넘어서

그냥 마블 그 자체겠어요 ㅋㅋ 말만 들어도 건강해지는 기분!

자, 진수석 박사님 말씀 다들 잘 들으셨겠지요~?

우리 함께 렌틸콩 먹고 건강도 잡고

아름다움도 잡고 한 번 다 잡아봅시다~!

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