아빠들도 좋아하는 삼겹살 크림치즈파스타 대령이요~

아빠들도 좋아하는 삼겹살 크림치즈파스타 대령이요~

아내뿐만 아니라 아빠들도 좋아하는 삼겹살 크림치즈 파스타 레시피!

안녕하세요~ 야쿠르트 아줌마 영숙씨예요!

3월에는 새 출발, 봄, 첫사랑 등등 저희 가슴을 설레게 하는 달이 아닌가 싶어요.

화이트데이에 굳이 외식 나갈 필요 없이 집에서 보내시면 어떨까요?

사탕보단 아내가 좋아하는 크림 파스타 직접 만들어 주시는 게 백배 낫죠.

이왕이면 온 가족이 맛있게 먹으면 좋겠죠!

그래서 오늘은 건강요리관의 한주부님과 함께

한국야쿠르트에서 새롭게 출시한 끼리치즈를 활용한

크림치즈파스타를 만들어 보기로 해요~

안녕하세요. 한주부입니다 ^0^

크림치즈 파스타를 만들어 볼 거예요!

<삼겹살 크림치즈파스타 준비 2인용 기준>

파스타 한 줌, 우유 2컵(종이컵), 삼겹살 1줄, 칵테일 새우 6개, 

양송이 버섯 2개, 화이트 와인 1잔(소주잔)

끼리 딥앤크런치 2개(끼리 크림치즈 포션도 좋아요!)

올리브 오일, 소금, 후추, 파마산 치즈 가루 적당히

자, 그럼 재료 준비가 다 되셨으면 만들어 보기로 해요~^^

양송이 버섯은 꼭지를 떼어 준 후 반으로 썰어 3등분 해주세요.

마늘은 씻은 후 꼭지를 제거 하신 후 0.5cm 폭으로 썰고

삼겹살은 너무 두툼하게 썰지 마시고 적당한 크기로 썰어 준비하세요.

 

2인분 기준으로 해서 파스타면을 동전 크기 정도로 잡으시면 적당하실 거예요.

먼저 냄비에 물을 넣어서 끓이세요~

이때 끓으면 소금 1큰술과 올리브 오일을 넣은 후 파스타 면을 넣고

8분간 삶은 다음 체를 밭쳐 면을 건져 놓으세요.

면 마다 조리시간이 다르기 때문에 표시되어 있는 시간에서 좀 일찍 삶아주시면 돼요.

삶은 면은 올리브유에 버무려 주시면 더 이상 붓지 않는답니다^^

예열된 후라이팬에 올리브유를 두르고 마을을 넣어서 중간 불에서 볶아 주세요.

마늘 향이 올라오면 삼겹살을 넣어서 함께 조리 하다가

어느 정도 익었을 때 새우를 넣고 볶은 후 화이트 와인 또는 청주를 부은 다음

20초간 휘져어 비린내를 날려주세요.

우유 1컵과 끼리 크림치즈 2큰술을 넣어 주신 후

끼리 크림치즈를 잘 풀어주세요.

나머지 우유는 1컵을 부어 주시면서 소금과 후추로 간을 해주시면 돼요.

이 때 불 조절은 약한 불에 데운 후 삶은 면을 넣고

중간 불에서 2분간 저어가며 볶아 주세요.

그릇에 담으실 때 긴 젓가락으로 돌돌 말아서

가운데 내려 놓으면 예쁘게 담으실 수 있어요.

다진 파슬리를 넣고 가장자리에 파마산 가루를 뿌려 주시면 돼요.

집에 피클이 있으시면 함께 담아서~

 

화이트데이가 아니더라도 주말에 남편분들 요리 하시잖아요~

아내가 좋아하는 크림 파스타 하실 때 삼겹살이랑

 생크림 대신 프랑스, 스위스, 벨기에 등

치즈 선진국에서 선택한 No.1 끼리 크림 치즈로 간편하게 만들어 보세요.

아내 분이 무척 좋아하실 거예요!

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