(노오븐) 전자렌지로 다이어트 커피 고구마빵 만들기 쉽지 말입니다

(노오븐) 전자레인지로 다이어트 커피 고구마빵 만들기 쉽지 말입니다.

안녕하세요. 야쿠르트 아줌마 영숙씨에요.

몇 일전에 제가 다이어트 한다고

고구마를 한 박스나 샀는데..

맨날 쪄서 먹다 보니깐 도저히 질려서

더 이상은 못 먹겠더라고요..

조금만 지나면 고구마 싹 나고

잘 못 보관하면

곰팡이 생길 수 있으니깐

빨리 먹어야 할 텐데(ㅜㅜ)

그래서 말인데요 한주부님~

고구마로 다이어트로 할 수 있으면서

맛있게 먹을 수 있는 방법이 있을까요?

안녕하세요! 건강요리관의 한주부입니다!

영숙씨 고구마로 다이어트도 할 수 있으면서

맛있게 먹을 수 있는 방법이 물론 있죠!

삶은 고구마랑 우유, 커피만 있으면

다이어트 커피 고구마빵을

전자렌지에 10분이면 만들 수 있지 말입니다.

밀가루 넣지 않아도

어떻게 빵을 만들었는지 궁금하시다고요?

오늘은 밀가루 사용하지 않아도

맛있게 빵을 먹으면서

살 걱정도 덜으면서 변비해결까지 할 수 있는

다이어트 커피 고구마빵을 만드는 법을 알려드릴게요.

 

다이어트 커피 고구마 빵 재료

삶은 고구마 2개, 계란 1개, 콜드브루 앰플, 우유 20ml, 빵틀

정말 밀가루, 버터가 들어가지 않네 하셨죠? ㅋ

 

고구마는 굽지 마시고 삶아 주시면 되는데요.

맛있는 고구마 고르는 법 살짝 알려드릴게요.

고구마 살 때에는 표면이 움푹 파인 부분이 없고

매끄러운 것이 좋습니다.

얼룩이 있거나 구멍이 뚤리거나 검은 반점은 고르지 마세요.

가늘고 긴 것이 섬유소가 풍부하며

햇고구마보다 오랫동안 보존해 둔 것이 더 달아요.

저온에 약하기 때문에

냉장고에 보관하시면 안 돼요.

삶은 후 껍질을 벗긴 후 뜨거울 때 으깨 주세요.

 

계란 흰자로 거품을 내 으깬 고구마와

잘 섞어 주시면 돼요.

 

계란 흰자를 풍성하게 거품을 내주셔야 잘 부풀어요.(포인트!)

또한 휘핑 할 때 한 방향으로 돌려서

거품을 만드셔야 해요.

우유와 커피를 넣어서

고구마 반죽에 섞어 주시면 되는데요.

우유와 커피 양은

반죽 상태에 따라서

조절해서 넣어 가면서 하세요.

완성된 반죽은 그릇에 담아

먹음직스럽게 올려 주시면 되는데요.

집에 도넛 모양의 틀이 있으시면

거기에 넣어서 해주시면 좋고요.

여기서 이스트가 들어간 게 아니기 때문에

적게 담아 주시면 안돼요.

전자렌지에 8분에서 10분 정도 돌리시면 되는데요

이 때 랩을 덮어주지 않으셔도 됩니다.

정말 밀가루 버터가 들어가지 않아도

빵이 만들어질까 싶어서

땡하는 소리만 기다렸는데요.

짜잔~~~ 다이어트 커피 고구마빵 도넛이 

완성이 되었어요.

우유와 함께 드시면

더욱 맛있게 드실 수 있고요.

고구마를 완전히 으깨지 않은걸

섞어서 넣어 주시면

식감을 살릴 수 있어요.

 

어때요? 정말 전자레인지로 커피 고구마빵이 완성이 되었죠.

체중조절 때문에 먹고 싶은 빵

이제 참지 마시고

알려드린 레시피로 만들어서

맛있게 드시면서 변비 해결하자고요!

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