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프레딧 푸드

한국야쿠르트 신입사원 양평 홀몸노인 돌봄활동 현장 한국야쿠르트 신입사원들이 10월 2일 '노인의 날'을 맞아 지난 1일 경기도 양평군 일대에서 홀몸어르신들과 따뜻한 온정은 나눴습니다. 한국야쿠르트의 '홀몸노인 돌봄 활동'은 타 기업에서는 볼 수 없는 한국야쿠르트만의 나눔 사업으로, 노인의 자살과 고독사가 심각한 사회문제로 부상하고 있는 가운데 한국야쿠르트가 20년째 진행하고 있는 활동입니다. 한국야쿠르트 직원은 입사와 동시에 사내봉사단 '사랑의 손길펴기회'에 가입하며, 급여의 1%를 출연해 봉사단 기금으로 사용하게 되는데요, 지난 9월 말 채용된 한국야쿠르트 신입사원 37명은 지난 1일 경기 양평군 노인복지관을 찾아 발효유, 라면, 쌀 등 생필품을 포장해 인근 지역 홀몸어르신들에게 전달했습니다. 이와 함께 집안청소를 해드리고, 자녀, 손주의 역할을 도맡.. 더보기
[종각역맛집] 건강할 때 먹으면 더 맛있는 죽집! 약수터 죽은 아플 때 먹는 거라는 편견, 안국점 박정숙 여사님과 함께 바꿔볼까요? 든든함이 오래가는 죽! 건강할 때 먹으면 더 맛있는 죽! 오늘은 종각역맛집으로 유명한 서린동 골목의 죽집 '약수터'로 여러분을 안내할게요. 메인 메뉴 중 하나인 소고기죽을 주문하니, 이렇게 노오란 달걀 노른자가 퐁당 빠진 푸짐한 죽 한 그릇이 나왔습니다. 고소한 들깨가루와 입맛을 돋우는 후춧가루도 올려져 있어요. 휘휘 저어 달걀을 풀었더니 한층 고소하고 먹음직스럽죠? 이미 알맞은 간이 되어 있어서 그냥 드셔도 아주 맛있답니다. 종각역맛집 약수터의 기본 반찬인 무생채, 멸치볶음, 열무김치, 동치미는 주인 할머니의 30년 손맛과 새벽 정성이 깃든 약수터의 감초 같은 존재랍니다. 이렇게 죽을 한 수저 떠서 열무김치와 무생채를 얹어 먹으.. 더보기
슈퍼푸드 퀴노아의 효능 및 먹는법 퀴노아란, 고대 잉카제국에서 감자와 옥수수를 비롯해 3대 작물로 재배된 명아줏과의 식물인데요, '퀴노아(quinoa)'의 어원은 '모든 곡식의 어머니'를 뜻하는 고대 잉카어(현, 페루어)에서 유래된 것으로, 약 4,000년 전부터 안데스산맥 일대에서 주요 작물로 재배해 왔다고 해요. 대표적인 퀴노아의 주산지는 남아메리카의 페루와 볼리비아로, 에콰도르, 칠레, 브라질 등지까지 분포하고 있는데요, 주로 해발 2,500~4,000m의 고산지대에서 자라며, 영하 3℃부터 영상 35℃까지 다양한 기후 환경에서도 적응력이 강하고 건조한 토양에서도 재배가 용이하답니다. 퀴노아는 쌀보다 작은 좁쌀 크기의 원형으로, 색상은 흰색, 붉은색, 갈색, 검은색 등으로 구분되는데요, 특히 '레드 퀴노아'로 불리는 붉은색 퀴노아는.. 더보기
[서울역맛집] 일본식라멘과 가츠동이 맛있는 사쿠라멘 조연경 여사님이 자신있게 추천해주신 서울역맛집 사쿠라멘은 식사시간에 찾아가면 웨이팅이 당연하다는 일본식 라멘집입니다. 먼저 이름부터 시원한 ‘냉라멘’을 주문했는데요, 아담한 테이블이 꽉 찰 만큼 커다란 그릇에 그득한 채소와 돈가츠! 참으로 싱그러운 비주얼이었답니다. 얇지만 절정의 쫄깃함을 자랑하는 면발이에요. 이 쫄깃한 면발 위에 시원하고 새콤한 국물을 끼얹은 싱싱한 채소와 돈가츠를 곁들여 먹으면 잃었던 입맛이 확 돌아온답니다. 두툼하고 속이 꽉 찬 돈가츠의 단면을 좀 보세요. 서울역맛집 사쿠라멘의 돈가츠는 최고급 암퇘지 생(生)등심을 이용하는데요, 냉라멘 국물에 폭 담가 먹으면, 더욱 촉촉하고 부드러워진답니다. 밥심이 필요한 분들께는 에비돈을 추천해 드립니다. 왕새우 세 마리가 곱게 튀김옷을 입고 먹음.. 더보기
[영등포구청맛집] 단백질과 섬유질이 가득한 고등어 품은 시래기 오늘은 양평점 김재옥 여사님이 당산동4가 삼성아파트 골목에 자리한 를 소개해주신다고 해요. 고등어 품은 시래기의 메인 메뉴인 고등어 시래기 찌개와 고등어 구이를 주문했는데요 얼마 지나지 않아 이렇게 한 상 가득 먹음직스럽게 차려졌어요. 침샘을 자극하는 비주얼의 ‘고등어 시래기 찌개’가 보글보글 끓고 있습니다. 단백질과 불포화지방산이 많은 고등어로 어서 기력 보충을 해야겠어요. 고슬고슬한 밥을 크게 한 숟가락 떠서, 시래기를 푸짐하게 올려주세요. 찌개에 잘 조려진 고등어 살을 발라 입이 찢어져라 한 입 넣어주면, 두 재료의 찰떡궁합에 감탄이 절로 나온답니다. 촉촉하고 달큰한 시래기가 고등어의 비린내를 싹 잡아주는 건 물론이고, 고기도 한결 부드럽게 해주는 것 같았어요. 고등어가 주재료인 식당에 와서 ‘고등.. 더보기
개똥쑥효능과 복용법 잔잎쑥, 개땅쑥이라고도 불리는 개똥쑥은 한해살이 풀로 전국의 산기슭이나 길가, 강가 등지에서 자라는 식물인데요, 개똥쑥이란 이름은 개똥처럼 노란 꽃이 피어나고, 손으로 뜯어서 비벼보면 마치 개똥과 흡사한 냄새가 난다고 해서 붙여진 이름이라고 해요. 개똥쑥 줄기의 색상은 녹색으로 가지가 많이 갈라져 있고, 높이는 약 1m 정도이며, 풀 전체에 털이 없고, 잎 가운데가 빗살모양이며, 꽃은 6~9월에 피어난다고 해요. 개똥쑥 효능 개똥쑥은 5월 단오 이전에 뜯어 식용, 약용으로 사용하는데요, 개똥쑥은 어혈을 풀어주고, 혈액순환, 간질환에 좋으며, 모세혈관의 막힌 곳도 뚫어주고, 냉병을 몰아내 몸을 따뜻하게 해주는 등 다양한 효과를 가지고 있답니다. 또한, 개똥쑥을 꾸준히 복용할 경우 위벽을 보호해 위장을 튼튼.. 더보기
[군자역맛집] 여름철 시원한 몸보신 이조초계탕 무더운 날씨로 인해 기운이 쭉쭉 빠지는 여름! 보양식은 먹고 싶지만, 삼계탕처럼 뜨거운 음식은 싫다면 중곡동 골목에 위치한 군자역맛집 이조초계탕의 초계탕을 추천해 드릴게요. 짜잔~! 알록달록한 색깔의 파프리카 고명을 얹은 초계탕이 등장했어요. ‘초계탕’의 첫인상은 아주 시원하고 상큼했는데요, 생소한 음식이라 그런지 더욱 구미가 당겼답니다. 초계탕과 함께 나온 메밀면이랍니다. 이 메밀면은 시원한 초계탕에 입수시켜 드시면 된답니다. 메밀면 투하! 이제 파프리카, 닭가슴살, 도토리묵, 배, 자색양파, 배추, 깻잎 등을 건져 올려 새콤하고 시원한 육수와 함께 메밀면을 잘 버무려주세요. 크게 한 국자 떠서 앞접시에 담아봤어요. 여기서 잠깐! 초계탕의 ‘초’는 식초의 ‘초’, ‘계’는 ‘겨자’의 사투리를 의미하는데.. 더보기
한국야쿠르트 당줄이기 캠페인 1주년 한국야쿠르트에서 지난해 8월부터 '건강한 습관'이라는 기업가치 실현을 위해 실시한 '당줄이기 캠페인'이 어느덧 1주년을 맞았습니다. 사실 야쿠르트 같은 발효유와 단맛은 떼려야 뗄 수 없는 관계인데요, 발효유를 만들다 보면 특유의 신 맛이 생성되기 때문에 당 성분을 첨가해 소비자들이 먹기 좋은 새콤달콤한 맛을 유지해 왔습니다. 하지만 한국야쿠르트 중앙연구소는 당을 빼고도 건강하고 맛있는 발효유를 탄생시키기 위해 몇 년 간 연구에 심혈을 기울인 끝에 '당 저감화'에 성공, 기존 제품 대비 '당' 함량을 25~60% 낮춘 발효유 제품들을 선보였어요. 한국인의 1인당 연간 설탕소비량은 23.8kg으로 지난 1년간 한국야쿠르트가 당줄이기 캠페인을 실시하며 줄인 발효유 당은 무려 2,035톤! 이는 85,500여 .. 더보기
[합정맛집] 보리밥 수제비 전문점 보리울 카페 천국이지만, 의외로 소담한 식당 찾기는 어려운 합정, 맛나고 따스한 밥 한 끼를 먹고 싶을 땐 어디로 가면 될까요? 오늘은 서교지점 유창순 여사님이 애정하는 합정맛집 보리울의 돌쇠 수제비와 꽃님이 보리밥을 소개해 드릴게요. 먼저 고슬고슬하게 잘 지어진 따뜻한 보리밥 한 공기와 정겨운 맛과 향이 일품인 된장찌개가 등장했습니다. 열무김치와 무생채, 6가지 나물과 쌈을 싸먹을 상추도 나왔어요. 고슬고슬하게 지어진 보리밥에 콩나물무침, 시금치나물, 무나물 등 6가지 나물 반찬을 넣고, 아삭한 무채를 곁들여요. 화룡점정으로 고추장 뿌려 쓱싹쓱싹 맛있게 비벼줍니다. 톡톡 터지는 보리밥에 나물들의 다채로운 식감, 매콤새콤 고추장이 한데 어우러져 입맛을 깨워줍니다. 이 수제비, 뭔가 국물 빛깔이 예사롭지 않죠? .. 더보기
아로니아 먹는방법 야쿠르트와 함께해요~! 최근 노화방지와 시력개선에 탁월한 효능을 지니고 있다는 아로니아가 큰 인기를 끌고 있는데요, 아로니아 열매에는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌과 플라보노이드류 성분으로 인해 항산화효과, 위보호효과. 항염증효과, 항당뇨효과, 면역조절기능활성 등 다양한 생리적 기능이 있는 것으로 밝혀져 있답니다. 때문에 아로니아는 몸속의 노폐물을 걸러주는 천연 방부제라고도 알려져 있는데요, 오늘은 아침식사 대용으로 간편하게 즐길 수 있는 아로니아 먹는방법을 알려드릴게요. 아로니아 효능 아로니아는 초크베리라고도 불리는 아로니아 나무의 열매로 식용 또는 약용으로 사용되는데요, 체르노빌 원전 사고 때 유일하게 살아남은 식물로 눈에 좋은 안토시아닌 성분을 다량 함유하고 있으며, 그 양이 블루베리의 4배, 크렌베리의 11배, 복분자.. 더보기
광복 70주년, 커져라! 대한민국 올해는 광복 70주년을 맞이하는 해로 그만큼 광복절이 주는 의미가 그 어느 해보다도 특별하다고 할 수 있는데요, 여러분은 혹시 지난 광복절에 모두 태극기는 게양하셨나요? 많은 분들이 태극기를 보며 아마도 한 번쯤은 태극기 문양의 의미에 대해 궁금증을 가져보셨을 텐데요, 대한민국을 상징하는 태극기에서 가운데 그려진 태극 문양은 음(파랑)과 양(빨강)의 조화를 상징한다고 해요. 또한, 네 모서리에 그려진 건곤감리의 4괘는 음과 양이 서로 변화하고 발전하는 모습을 양효와 음효의 조합을 통해 구체적으로 나타낸 것이랍니다. 이 4괘는 각각 하늘, 땅, 물, 불을 상징하며, 태극을 중심으로 통일의 조화를 이룬다고 하는데요, 건괘는 기면의 왼쪽 윗부분에, 곤괘는 오른쪽 아랫부분에 위치해 무궁한 정신을 나타내며, 감괘.. 더보기
[미아맛집] 미아동 생선구이 전문점 연포생선구이 오늘은 미아동의 대표 야쿠르트 아줌마 하정희 여사님의 36년 야쿠르트 아줌마 인생이 깃든 곳, 미아맛집 연포생선구이를 소개해 드릴게요. 연포생선구이 전문점은 생선구이집인만큼 고등어구이, 북어양념구이 꽁치구이 이렇게 구이 3총사를 주문했습니다. 생선구이를 주문했을 뿐인데 공기밥이 아닌 돌솥밥에 밥이 나오네요. 무려 1인 1솥에 고구마 두 조각도 살포시 얹어서 준다는 것에 조금 감동했습니다. 정갈하고 맛깔난 밑반찬들입니다. 구이 3인방 중 가장 먼저 손이 간 것은 붉은 양념이 침샘을 자극하는 북어양념구이였어요. 간장게장을 능가하는 밥도둑이더군요! 과하지 않은 매콤함과 달짝지근함이 연신 숟가락질을 하게 만들었어요. 고등어와 삼치는 우리 밥상에 흔히 올라오는 생선이라 익숙한 맛이었지만, 속살만큼은 끝내주게 실했.. 더보기
[명륜동맛집] 건강에 좋은 곤드레밥 전문점 곤드레딱주기 일본에서 출판된 한국 가이드북에도 수록된 박금순 여사님의 추천 맛집은 건강에 좋은 곤드레밥이 일품인 곤드레딱주기입니다. 직접 기른 옥수수로 끓인 고소한 옥수수 수염차를 마시면서 주문한 곤드레밥을 기다렸는데요, 잠시 후 곤드레밥과 된장찌개, 그리고 12첩 반상이 한 상 가득 차려졌어요. 손님에게 대접하는 건 무엇이든 내 가족이 먹는다는 생각으로 만든다는 이곳 곤드레딱주기의 정성이 느껴지는 상차림이었답니다. 매콤한 양념이 입맛을 당기게 했던 어포조림과 큼직한 채소들로 식감이 살아있었던 동그랑땡이에요. 비리지 않고 고소했던 꽁치구이도 곤드레밥과 아주 잘 어울리는 반찬이었답니다. 반찬 하나하나 빠질 것 없이 맛이 좋았지만, 이 중 단연 으뜸은 뭐니뭐니 해도 곤드레밥과 직접 만든 된장으로 끓인 된장찌개였어요. 첫.. 더보기
[하안동맛집] 돼지두루치기 전문점 돼지집 비닐하우스에서 시작해 지금은 몇 채의 건물에서 운영 중인 광명 하안동 베스트 맛집. 오늘은 웃음 많은 김은하 여사님의 하안동맛집인 두루치기 전문점 돼지집을 소개해 드릴게요! 두루치기를 주문하면 이렇게 냄비를 꽉 채운 하얀 속살의 양파와 돼지고기가 등장합니다! 이건 따로 주문한 손두부와 간단한 밑반찬이에요. 냄비 뚜껑을 덮어 팔팔 끓여서 양파의 숨을 푹 죽인 다음, 김치 두 그릇을 팍팍 넣고, 야들야들한 손두부도 반모 정도 넣어주세요. 마지막으로 라면사리도 뽀각뽀각 나눠 넣어주세요. '한국인의 힘은 밥심에서 나온다'는 말이 있죠? 두루치기와 함께 먹을 흑미돌솥밥까지 나왔습니다! 먹음직스런 한상이 차려졌어요! 그럼 이제부터 본격적인 시식에 들어가 볼까요? ^^ 우선 두루치기의 메인 아이템인 두툼한 돼지고기부.. 더보기
두드러기 났을때 대처방법, 야쿠르트 아줌마가 소개해드려요. 오늘은 두드러기 원인과 두드러기 났을때 대처방법에 대해 알려드리려고 하는데요, 두드러기는 흔하게 발생할 수 있는 피부질환으로 벌레에 물린 것과 같이 부풀어 오르는 '팽진'과 '발적'이 나타나는 것이 특징이랍니다. 이러한 피부 발진은 대부분 수 시간 내에 사라지며 몸의 이곳 저곳을 옮겨 다니는 경우가 많아요. 두드러기는 지속 기간에 따라 급성과 만성으로 구분되는데요, 일반적으로 수 일 또는 수 주 동안 지속되다가 완전히 소실되는 경우를 급성 두드러기, 적어도 6주 이상 지속적으로 증상이 나타나는 경우를 만성 두드러기라고 해요. 두드러기 원인 대부분의 두드러기 원인은 정확하게 찾을 수 없는 경우가 많은데요, 급성 두드러기의 50%, 만성 두드러기의 70%에서는 두드러기의 원인을 찾을 수 없으며, 전체 두드러.. 더보기
[경리단길맛집] 건강한 분식을 파는 이태원 경리단길맛집 풀림분교 최근 핫플레이스로 떠오른 젊음의 거리, 이태원 경리단길에는 동심 가득한 국수집이 한 곳 있는데요, 한남지점 김춘자 여사님께서 추천해주신 경리단길맛집은 건강한 분식을 파는 국수집 풀림분교입니다. 가장 먼저 소개해 드릴 메뉴는 풀림분교의 스테디셀러 물국수입니다. 다시멸치로 우려내는 깊은 국물맛과 풍성한 고명이 입맛을 자극하는데요, 특히 표고버서솨 느타리버섯을 듬뿍 넣어 버섯향이 물씬 가득하답니다. 건강한 재료로 만든 건강한 국수라는 게 팍팍 느껴지시죠? 간이 약간 싱겁게 느껴진다면 아삭한 김치를 곁들여 드셔도 좋아요. 혹시 부산의 별미 무말랭이 떡볶이를 아시나요? 풀림분교에서는 서울버전의 무말랭이 떡볶이를 맛보실 수 있답니다. 원조인 부산과는 달리 삶은 달걀과 당면이 듬뿍 들어간 튀김도 함께 나오는데요, 큼.. 더보기
[종로맛집] 구수한 청국장 맛이 일품인 낙원상가 맛집 낙원상가 지하 한쪽 구석에 자리잡고 있는 일미식당 입구는 다소 좁고 어수선하지만, 그럼에도 불구하고 손님들은 늘 줄을 서는데요, 이곳이 한때 선풍적인 인기를 끌었던 TV 프로그램 '먹거리 X파일'에서 ‘착한식당 1호점’으로 선정한 곳이기 때문일까요? 토속적인 음식을 좋아한다는 온혜숙 여사님이 추천해주신 맛집은 낙원상가 맛집으로 통하는 일미식당입니다. 여사님께서는 자리를 잡고 앉자마자 망설임 없이 청국장찌개를 주문하셨어요. 잠시 후, 뚝배기 안에서 보글보글 먹음직스럽게 끓고 있는 청국장이 나왔습니다! 청국장과 함께 나온 기본 반찬은 총 6가지나 됐는데요, 김치, 콩나물무침, 감자조림, 부추무침, 김, 고등어조림까지 무엇 하나 허투루인 것 없이 입맛을 돋구어 준답니다. 오늘의 메인요리 청국장찌개는 씁쓰름하면.. 더보기
[방배역맛집] 야쿠르트 아줌마가 강추하는 방배역 맛집! 산 속에사는 다람쥐가 좋아하는 바로 그것! 오늘의 맛집은 바로 도토리 요리 전문점입니다. 도토리로는 묵밥, 묵무침, 묵전 등 맛있는 요리로 변신이 가능한 무한한 가능성을 가지고 있고! 더군다나 칼로리까지 낮다고 하니..이 어찌 좋은 묵이 아닐까요?! 메뉴판을 보시면 아시겠지만 한 면이 모두 도토리가 들어간 음식이라니!! 취향에 맞게 다양하게 즐길 수 있겠어요~ 먹고싶은 것을 고심끝에 고르고, 이런저런 이야기를 시작하려는 순간 나오는 요 반찬들! 하나같이 깔끔한 맛이라는 평이 ! (먹고싶다..) 가장 먼저 소개할 요리는 바로 요 '임자탕' 마치 영감님이 나오셔야 할 것 같은 이름이죠? 고소한 국물로 먼저 입 안을 부드럽게 적신 다음, 얇게 저민 도토리묵을 입안에서 느껴보세요! 고소함을 표현하자면 인절미를 .. 더보기
[의정부역맛집] 오뎅탕? 아니죠! 으리으리한 정통 부대찌개 맛집! 원조라고 우기는 부대찌개집은 많지만~ 의정부 부대찌개 골목의 시초는 누가 뭐래도 여기죠! 이 동네에서 20년을 거주하신 장명숙 여사님이 자신 있게 맛집으로 소개한 이 곳! 오뎅식당이라 쓰고 원조 부대찌개집이라고 읽는답니다. 사실 부대찌개는 한국전쟁의 서글픈 역사를 딛고 피어난 요리랍니다. 유엔탕 ∙ 꿀꿀이죽 ∙ 스미스탕 ∙ 존슨탕으로 불리기도 했고요! 부대찌개를 주문한 후 몇 분 기다리면 기본찬들이 나옵니다. 소박하게 보이지만 밥, 김치, 무장아찌 맛은 절대 소박하지 않답니다! 특히 요 무장아찌는 가뜩이나 차고 넘치는 식욕을 더욱 돋궈준다고!! 요녀석만 있어도 국그릇에 담긴 밥 한그릇을 뚝딱하신다고 해요~ 양념의 분탕질이 육수를 빨갛게 물들이기 전, 부대찌개의 풋풋한 비주얼에 절로 마음이 들뜹니다! 찌개.. 더보기
[목동맛집, 오목교맛집] 곰삭은 파김치와 국내산 돼지가 만났다! 오목교 맛집, 목동 맛집 검색으로도 나오는 바로 그 곳! 오목교 1번 출구 한산한 골목에 생기를 불어넣어 준 고마운 곳이래요, 궁금증이 커져만 가는데요~양천점 김종숙 여사님의 추천 맛집 "일미락"이 그 주인공입니다! 군침도는 냄새를 참아내며, 주문을 하면 곧이어 아삭하고 상큼한 무장아찌! 통갈치속젓과 통멸치젓으로 담가 푹 곰삭은 전라도식 파김치! 깊은 감칠맛의 갈치속젓! 해남에서 공수해 직접 씻어낸 묵은지! 여기에 느끼함을 잡아주는 생와사비까지! 전국 팔도를 돌며 찾은 돼지고기와 환상의 궁합을 자랑하는 반찬이 나옵니다! 이렇게 궁합이 잘 맞는 반찬을 보고 있노라면, 먹고싶은 강렬한 눈빛을 읽으셨는지 직접 손질한 국내산 삼겹살과 목살을 얼른 주십니다! 고기를 불판에 올리고 익기를 기다리며 대화...는 못하.. 더보기

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